Ziele & Aufgaben

Wir wollen in Zusammenarbeit mit Ihnen die Qualität der Kita-Verpflegung nachhaltig verbessern. 

Wenn Sie Unterstützung bei der Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung nach dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“ im Alltag Ihrer Einrichtung brauchen, sind wir der kompetente Ansprechpartner für Sie. 

Informationen zu einer vollwertigen und gesundheitsfördernden Kitaverpflegung und Tipps für die Umsetzung in den Alltag finden sie ebenfalls bei uns.

 

Seit dem 01.01.2018 gilt die Novellierung des Kindergarten-Gesetzes in Thüringen (§18 Abschnitt 4 ThürKigaG):

"...Der Träger der Kindertageseinrichtung gewährleistet die regelmäßige Versorgung der Kinder mit einer warmen Mittagsmahlzeit. Diese hat den aktuellen ernährungswissenschaftlichen Qualitätsstandards für eine ausgewogene altersgemäße, vollwertige und gesundheitsfördernde Mittagsmahlzeit in Kindertageseinrichtungen zu entsprechen."

 

Kompetenzen und Schwerpunkte unserer Tätigkeit

  • Vernetzung zum Austausch mit verschiedenen Akteuren zum Thema Qualitätsverbesserung der Kita-Verpflegung
  • Fachlicher Ansprechpartner in allen Fragen zum Bereich der Kita-Verpflegung
  • Schulungen und Workshops für Träger, Mitarbeiter von Tageseinrichtungen & Einrichtungen der Kindertagespflege und Caterern zur Unterstützung bei der Bereitstellung einer vollwertigen und ausgewogenen Verpflegung in den Einrichtungen
  • Prüfung der Speisenpläne nach den Kriterien des DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
  • Bereitstellung von Informationsmaterialien rund um das Thema vollwertige und gesundheitsfördernde Ernährung

Zielgruppen & Materialien

Ansprechen wollen wir alle Akteure im Bereich der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen, denn nur wenn alle an einem Strang ziehen, können wir das Ziel einer nachhaltig gesunden Ernährung erreichen.

Träger von Kindertageseinrichtungen / Kita-LeiterInnen / Personen der Tagespflege / Personal in der Kita - Verpflegung / Eltern und Elternbeiräte / Caterer/Verpflegungsanbieter / Pädagogische Fachkräfte

Im Kindesalter findet eine frühzeitige Prägung des Ernährungsverhaltens statt; daher ist ein ausgewogenes Verpflegungsangebot für die Kleinsten besonders wichtig. Die Kita stellt einen Bildungs- und Lernort in vielen Bereichen dar, auch für das Thema Ernährung. In der Kita hat jedes Kind die Chance, unabhängig von Herkunft oder sozialem Status, in den Genuss einer vollwertigen Ernährung zu kommen. Durch das Anbieten von attraktiven und gesundheitsfördernden Speisen in der Kita- und Schulverpflegung kann die Gesundheitssituation der Kinder nachhaltig verbessert werden, indem unter Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards als Mindestanforderung allen Kindern, der Zugang zu einer vollwertigen Ernährung zur Gesundheitsförderung im Kita-Alltag geboten wird.

Der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ wurde, neben weiteren Qualitätsstandards in der Gemeinschaftsverpflegung, von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) entwickelt, um Verantwortliche im Bereich der Verpflegung zu unterstützen und die Umsetzung in den Alltag zu verbessern. Für den Download stehen der Qualitätsstandard sowie weitere Materialien hier zur Verfügung.

 

ACHTUNG: neu überarbeitete Fassung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas (6. Auflage, 2020)                  DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder (5. Auflage, 2018)                                           (Erklärfilm zu den DGE-Qualitätsstandards)

 

Um den Austausch über das Mittagessen zwischen Kita und Essensanbieter zu erleichtern, steht Ihnen hier ein Bewertungsbogen zur Verfügung.

Info-Materialien

Flyer Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung

Getränke-Flyer

Milch-Flyer

Kita-Ideen-Box "Krümel und Klecksi"- Das Thüringer Ministerium für Migration, Justiz und Verbraucherschutz ermöglicht jeder Kita in Thüringen den Zugang zu dieser Ideensammlung kostenlos über die Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen. Bei weiteren Fragen melden Sie sich bei uns unter: vnskt@dge-th.de!

Veranstaltungen & Aktivitäten

12.05.2022 - Fachtag Kita-Verpflegung Thüringen

Vorträge und Workshops rund um die Kita-Verpflegung füllen das Programm.

Die Veranstaltung ist kostenlos.

Die Einladung finden Sie hier

Zur Anmeldung gelangen Sie hier

Online-Austausch

für Kita-Leitungen

Termine:            

Donnerstag, 16.06.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Donnerstag, 14.07.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Donnerstag, 15.09.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Donnerstag, 13.10.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Donnerstag, 10.11.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Online-Austausch

für Kita-Träger

Termine:

Dienstag, 14.06.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Dienstag, 12.07.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Dienstag, 13.09.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Dienstag, 11.10.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

Dienstag, 08.11.2022 um 09:00 – 11:00 Uhr

  • Anmeldung unter: vnskt(at)dge-th(dot)de
  • Betreff: "Austausch für Kita-Leitungen" bzw. "Austausch für Kita-Träger"
  • Name Einrichtung/Institution & Ort
  • Name Teilnehmer*in
  • gewählter Termin
  • E-Mail-Adresse (für die Zusendung der Zugangsdaten)

 

Fortbildungsreihe: Gutes Essen für Kita & Schule

Start ab 09. März 2022 - digital --> in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

weitere Informationen finden Sie hier: Information

 

    Workshop

    für Kita-Leitungen & pädagogisches Personal

    Thema: Vollverpflegung in der Kita oder Anwendung der Kita-Ideen-Box "Krümel und Klecksi"

    Termine für 2022 können individuell für Ihre Einrichtung mit uns vereinbart werden.

    Auf Grund der aktuellen Situation können wir die Termine ausschließlich digital anbieten.

    Bei Fragen und für die Anmeldungen schreiben Sie eine Mail an vnskt(at)dge-th(dot)de!

    Wir wollen in Zusammenarbeit mit Ihnen die Qualität der Kita-Verpflegung nachhaltig verbessern. 

    Wenn Sie Unterstützung bei der Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung nach dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ im Alltag Ihrer Einrichtung brauchen, sind wir der kompetente Ansprechpartner für Sie. 

    Informationen zu einer vollwertigen und gesundheitsförderlichen Kitaverpflegung und Tipps für die Umsetzung in den Alltag finden sie ebenfalls bei uns.

     

    Seit dem 01.01.2018 gilt die Novellierung des Kita-Gesetzes in Thüringen (§18 Abschnitt 4):

    "...Der Träger der Kindertageseinrichtung gewährleistet die regelmäßige Versorgung der Kinder mit einer warmen Mittagsmahlzeit. Diese hat den aktuellen ernährungswissenschaftlichen Qualitätsstandards für eine ausgewogene altersgemäße, vollwertige und gesundheitsfördernde Mittagsmahlzeit in Kindertageseinrichtungen zu entsprechen."

     

    Kompetenzen und Schwerpunkte unserer Tätigkeit

    • Vernetzung zum Austausch mit verschiedenen Akteuren zum Thema Qualitätsverbesserung der Kita-Verpflegung
    • Fachlicher Ansprechpartner in allen Fragen zum Bereich der Kita-Verpflegung
    • Schulungen und Workshops für Träger, Mitarbeiter von Tageseinrichtungen & Einrichtungen der Kindertagespflege und Caterern zur Unterstützung bei der Bereitstellung einer vollwertigen und ausgewogenen Verpflegung in den Einrichtungen
    • Prüfung der Speisenpläne nach den Kriterien des DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
    • Bereitstellung von Informationsmaterialien rund um das Thema vollwertige und gesundheitsfördernde Ernährung

    Ansprechen wollen wir alle Akteure im Bereich der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen, denn nur wenn alle an einem Strang ziehen, können wir das Ziel einer nachhaltig gesunden Ernährung erreichen.

    Träger von Kindertageseinrichtungen / Kita-LeiterInnen / Personen der Tagespflege / Personal in der Kita - Verpflegung / Eltern und Elternbeiräte / Caterer/Verpflegungsanbieter / Pädagogische Fachkräfte

    Im Kindesalter findet eine frühzeitige Prägung des Ernährungsverhaltens statt; daher ist ein ausgewogenes Verpflegungsangebot für die Kleinsten besonders wichtig. Die Kita stellt einen Bildungs- und Lernort in vielen Bereichen dar, auch für das Thema Ernährung. In der Kita hat jedes Kind die Chance, unabhängig von Herkunft oder sozialem Status, in den Genuss einer vollwertigen Ernährung zu kommen. Durch das Anbieten von attraktiven und gesundheitsfördernden Speisen in der Kita- und Schulverpflegung kann die Gesundheitssituation der Kinder nachhaltig verbessert werden, indem unter Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards als Mindestanforderung allen Kindern, der Zugang zu einer vollwertigen Ernährung zur Gesundheitsförderung im Kita-Alltag geboten wird.

    Der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ wurde, neben weiteren Qualitätsstandards in der Gemeinschaftsverpflegung, von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) entwickelt, um Verantwortliche im Bereich der Verpflegung zu unterstützen und die Umsetzung in den Alltag zu verbessern. Für den Download stehen der Qualitätsstandard sowie weitere Materialien hier zur Verfügung.

     

    ACHTUNG: neu überarbeitete Fassung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas (6. Auflage, 2020)                  DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder (5. Auflage, 2018)                                           (Erklärfilm zu den DGE-Qualitätsstandards)

     

    Um den Austausch über das Mittagessen zwischen Kita und Essensanbieter zu erleichtern, steht Ihnen hier ein Bewertungsbogen zur Verfügung.

    Info-Materialien

    Flyer Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung

    Getränke-Flyer

    Milch-Flyer

    Kita-Ideen-Box "Krümel und Klecksi"- Das Thüringer Ministerium für Migration, Justiz und Verbraucherschutz ermöglicht jeder Kita in Thüringen den Zugang zu dieser Ideensammlung kostenlos über die Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen. Bei weiteren Fragen melden Sie sich bei uns unter: vnskt@dge-th.de!

    12.05.2022 - Fachtag Kita-Verpflegung Thüringen

    Vorträge und Workshops rund um die Kita-Verpflegung füllen das Programm.

    Die Veranstaltung ist kostenlos.

    Die Einladung finden Sie hier

    Zur Anmeldung gelangen Sie hier

     

    Online-Austausch

    für Kita-Leitungen

    Termine:            

    Donnerstag 16.06.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    Donnerstag 14.07.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    Donnerstag 15.09.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    Donnerstag 13.10.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    Donnerstag 10.11.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    für Kita-Träger

    Termine:

    Dienstag 14.06.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    Dienstag 12.07.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    Dienstag 13.09.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    Dienstag 11.10.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    Dienstag 08.11.2021 um 09:00 – 11:00 Uhr

    • Anmeldung unter: vnskt(at)dge-th(dot)de
    • Betreff: "Austausch für Kita-Leitungen" bzw. "Austausch für Kita-Träger"
    • Name Einrichtung/Institution & Ort
    • Name Teilnehmer*in
    • gewählter Termin
    • E-Mail-Adresse (für die Zusendung der Zugangsdaten)

     

    Fortbildungsreihe: Gutes Essen für Kita & Schule

    Start ab 09. März 2022 - digital --> in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

    weitere Informationen finden Sie hier: Information

     

      Workshop

      für Kita-Leitungen & pädagogisches Personal

      Thema: Vollverpflegung in der Kita oder Anwendung der Kita-Ideen-Box "Krümel und Klecksi"

      Termine für 2022 können individuell für Ihre Einrichtung mit uns vereinbart werden.

      Auf Grund der aktuellen Situation können wir die Termine ausschließlich digital anbieten.

      Bei Fragen und für die Anmeldungen schreiben Sie eine Mail an vnskt(at)dge-th(dot)de!