Ziele & Aufgaben

Wir wollen in Zusammenarbeit mit Ihnen die Qualität der Kita-Verpflegung nachhaltig verbessern. 

Wenn Sie Unterstützung bei der Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung nach dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ im Alltag Ihrer Einrichtung brauchen, sind wir der kompetente Ansprechpartner für Sie. 

Informationen zu einer vollwertigen und gesundheitsförderlichen Kitaverpflegung und Tipps für die Umsetzung in den Alltag finden sie ebenfalls bei uns.

 

Seit dem 01.01.2018 gilt die Novellierung des Kita-Gesetzes in Thüringen (§18 Abschnitt 4):

"...Der Träger der Kindertageseinrichtung gewährleistet die regelmäßige Versorgung der Kinder mit einer warmen Mittagsmahlzeit. Diese hat den aktuellen ernährungswissenschaftlichen Qualitätsstandards für eine ausgewogene altersgemäße, vollwertige und gesundheitsfördernde Mittagsmahlzeit in Kindertageseinrichtungen zu entsprechen."

 

Kompetenzen und Schwerpunkte unserer Tätigkeit

  • Vernetzung zum Austausch mit verschiedenen Akteuren zum Thema Qualitätsverbesserung der Kita-Verpflegung
  • Fachlicher Ansprechpartner in allen Fragen zum Bereich der Kita-Verpflegung
  • Schulungen und Workshops für Träger, Mitarbeiter von Tageseinrichtungen & Einrichtungen der Kindertagespflege und Caterern zur Unterstützung bei der Bereitstellung einer vollwertigen und ausgewogenen Verpflegung in den Einrichtungen
  • Prüfung der Speisenpläne nach den Kriterien des DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
  • Bereitstellung von Informationsmaterialien rund um das Thema vollwertige und gesundheitsfördernde Ernährung

Zielgruppen & Materialien

Ansprechen wollen wir alle Akteure im Bereich der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen, denn nur wenn alle an einem Strang ziehen, können wir das Ziel einer nachhaltig gesunden Ernährung erreichen.

Träger von Kindertageseinrichtungen / Kita-LeiterInnen / Personen der Tagespflege / Personal in der Kita - Verpflegung / Eltern und Elternbeiräte / Caterer/Verpflegungsanbieter / Pädagogische Fachkräfte

Im Kindesalter findet eine frühzeitige Prägung des Ernährungsverhaltens statt; daher ist ein ausgewogenes Verpflegungsangebot für die Kleinsten besonders wichtig. Die Kita stellt einen Bildungs- und Lernort in vielen Bereichen dar, auch für das Thema Ernährung. In der Kita hat jedes Kind die Chance, unabhängig von Herkunft oder sozialem Status, in den Genuss einer vollwertigen Ernährung zu kommen. Durch das Anbieten von attraktiven und gesundheitsfördernden Speisen in der Kita- und Schulverpflegung kann die Gesundheitssituation der Kinder nachhaltig verbessert werden, indem unter Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards als Mindestanforderung allen Kindern, der Zugang zu einer vollwertigen Ernährung zur Gesundheitsförderung im Kita-Alltag geboten wird.

Der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ wurde, neben weiteren Qualitätsstandards in der Gemeinschaftsverpflegung, von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) entwickelt, um Verantwortliche im Bereich der Verpflegung zu unterstützen und die Umsetzung in den Alltag zu verbessern. Für den Download stehen der Qualitätsstandard sowie weitere Materialien hier zur Verfügung.

 

ACHTUNG: neu überarbeitete Fassung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas (6. Auflage, 2020)                  DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder (5. Auflage, 2018)                                           (Erklärfilm zu den DGE-Qualitätsstandards)

Die bundesweite Kampagne „Mach Dampf“ vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft bietet die Möglichkeit einen Qualitätscheck der Speisepläne einfach durchzuführen. Hier finden sie auch Materialien zum Qualitätsstandard und Co.  

www.macht-dampf.de

Um den Austausch über das Mittagessen zwischen Kita und Essensanbieter zu erleichtern, steht Ihnen hier ein Bewertungsbogen zur Verfügung.

Info-Materialien

Flyer Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung

Getränke-Flyer

Milch-Flyer

Kita-Ideen-Box "Krümel und Klecksi"- Das Thüringer Ministerium für Migration, Justiz und Verbraucherschutz ermöglicht jeder Kita in Thüringen den Zugang zu dieser Ideensammlung kostenlos über die Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen. Bei weiteren Fragen melden Sie sich bei uns unter: vnskt@dge-th.de!

Veranstaltungen & Aktivitäten

Online-Austausch

für Kita-Leitungen

Termine:            

Donnerstag 08.07.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

Donnerstag 05.08.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

Donnerstag 09.09.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

Donnerstag 07.10.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

 

  • Anmeldung unter: vnskt(at)dge-th(dot)de
  • Betreff: "Austausch für Kita-Leitungen"
  • Name Einrichtung & Ort
  • Name Teilnehmer*in
  • gewählter Termin
  • E-Mail-Adresse (für die Zusendung der Zugangsdaten)

 

für Kita-Träger

Termine:

Dienstag 13.07.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

Dienstag 24.08.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

Dienstag 07.09.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

Dienstag 12.10.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

 

  • Anmeldung unter: vnskt(at)dge-th(dot)de
  • Betreff: "Austausch für Kita-Träger"
  • Name der Institution & Ort
  • Name Teilnehmer*in
  • gewählter Termin
  • E-Mail-Adresse (für die Zusendung der Zugangsdaten)

 

Fortbildungsreihe: Gutes Essen für Kita & Schule

Beginn am 20. Oktober 2021 digital --> in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

weitere Informationen finden Sie hier: Information

    Workshop

    für Kita-Leitungen & pädagogisches Personal

    Thema: Vollverpflegung in der Kita oder Anwendung der Kita-Ideen-Box "Krümel und Klecksi"

    Termine für 2021 können individuell für Ihre Einrichtung mit uns vereinbart werden.

    Auf Grund der aktuellen Situation können wir die Termine ausschließlich digital anbieten.

    Bei Fragen und für die Anmeldungen schreiben Sie eine Mail an vnskt(at)dge-th(dot)de!

    Wir wollen in Zusammenarbeit mit Ihnen die Qualität der Kita-Verpflegung nachhaltig verbessern. 

    Wenn Sie Unterstützung bei der Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung nach dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ im Alltag Ihrer Einrichtung brauchen, sind wir der kompetente Ansprechpartner für Sie. 

    Informationen zu einer vollwertigen und gesundheitsförderlichen Kitaverpflegung und Tipps für die Umsetzung in den Alltag finden sie ebenfalls bei uns.

     

    Seit dem 01.01.2018 gilt die Novellierung des Kita-Gesetzes in Thüringen (§18 Abschnitt 4):

    "...Der Träger der Kindertageseinrichtung gewährleistet die regelmäßige Versorgung der Kinder mit einer warmen Mittagsmahlzeit. Diese hat den aktuellen ernährungswissenschaftlichen Qualitätsstandards für eine ausgewogene altersgemäße, vollwertige und gesundheitsfördernde Mittagsmahlzeit in Kindertageseinrichtungen zu entsprechen."

     

    Kompetenzen und Schwerpunkte unserer Tätigkeit

    • Vernetzung zum Austausch mit verschiedenen Akteuren zum Thema Qualitätsverbesserung der Kita-Verpflegung
    • Fachlicher Ansprechpartner in allen Fragen zum Bereich der Kita-Verpflegung
    • Schulungen und Workshops für Träger, Mitarbeiter von Tageseinrichtungen & Einrichtungen der Kindertagespflege und Caterern zur Unterstützung bei der Bereitstellung einer vollwertigen und ausgewogenen Verpflegung in den Einrichtungen
    • Prüfung der Speisenpläne nach den Kriterien des DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
    • Bereitstellung von Informationsmaterialien rund um das Thema vollwertige und gesundheitsfördernde Ernährung

    Ansprechen wollen wir alle Akteure im Bereich der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen, denn nur wenn alle an einem Strang ziehen, können wir das Ziel einer nachhaltig gesunden Ernährung erreichen.

    Träger von Kindertageseinrichtungen / Kita-LeiterInnen / Personen der Tagespflege / Personal in der Kita - Verpflegung / Eltern und Elternbeiräte / Caterer/Verpflegungsanbieter / Pädagogische Fachkräfte

    Im Kindesalter findet eine frühzeitige Prägung des Ernährungsverhaltens statt; daher ist ein ausgewogenes Verpflegungsangebot für die Kleinsten besonders wichtig. Die Kita stellt einen Bildungs- und Lernort in vielen Bereichen dar, auch für das Thema Ernährung. In der Kita hat jedes Kind die Chance, unabhängig von Herkunft oder sozialem Status, in den Genuss einer vollwertigen Ernährung zu kommen. Durch das Anbieten von attraktiven und gesundheitsfördernden Speisen in der Kita- und Schulverpflegung kann die Gesundheitssituation der Kinder nachhaltig verbessert werden, indem unter Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards als Mindestanforderung allen Kindern, der Zugang zu einer vollwertigen Ernährung zur Gesundheitsförderung im Kita-Alltag geboten wird.

    Der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ wurde, neben weiteren Qualitätsstandards in der Gemeinschaftsverpflegung, von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) entwickelt, um Verantwortliche im Bereich der Verpflegung zu unterstützen und die Umsetzung in den Alltag zu verbessern. Für den Download stehen der Qualitätsstandard sowie weitere Materialien hier zur Verfügung.

     

    ACHTUNG: neu überarbeitete Fassung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas (6. Auflage, 2020)                  DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder (5. Auflage, 2018)                                           (Erklärfilm zu den DGE-Qualitätsstandards)

    Die bundesweite Kampagne „Mach Dampf“ vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft bietet die Möglichkeit einen Qualitätscheck der Speisepläne einfach durchzuführen. Hier finden sie auch Materialien zum Qualitätsstandard und Co.  

    www.macht-dampf.de

    Um den Austausch über das Mittagessen zwischen Kita und Essensanbieter zu erleichtern, steht Ihnen hier ein Bewertungsbogen zur Verfügung.

    Info-Materialien

    Flyer Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung

    Getränke-Flyer

    Milch-Flyer

    Kita-Ideen-Box "Krümel und Klecksi"- Das Thüringer Ministerium für Migration, Justiz und Verbraucherschutz ermöglicht jeder Kita in Thüringen den Zugang zu dieser Ideensammlung kostenlos über die Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen. Bei weiteren Fragen melden Sie sich bei uns unter: vnskt@dge-th.de!

    Online-Austausch

    für Kita-Leitungen

    Termine:            

    Donnerstag 08.07.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

    Donnerstag 05.08.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

    Donnerstag 09.09.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

    Donnerstag 07.10.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

     

    • Anmeldung unter: vnskt(at)dge-th(dot)de
    • Betreff: "Austausch für Kita-Leitungen"
    • Name Einrichtung & Ort
    • Name Teilnehmer*in
    • gewählter Termin
    • E-Mail-Adresse (für die Zusendung der Zugangsdaten)

     

    für Kita-Träger

    Termine:

    Dienstag 13.07.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

    Dienstag 24.08.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

    Dienstag 07.09.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

    Dienstag 12.10.2021 um 09:00 – 12:00 Uhr

     

    • Anmeldung unter: vnskt(at)dge-th(dot)de
    • Betreff: "Austausch für Kita-Träger"
    • Name der Institution & Ort
    • Name Teilnehmer*in
    • gewählter Termin
    • E-Mail-Adresse (für die Zusendung der Zugangsdaten)

     

    Fortbildungsreihe: Gutes Essen für Kita & Schule

    Beginn am 20. Oktober 2021 digital --> in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

    weitere Informationen finden Sie hier: Information

      Workshop

      für Kita-Leitungen & pädagogisches Personal

      Thema: Vollverpflegung in der Kita oder Anwendung der Kita-Ideen-Box "Krümel und Klecksi"

      Termine für 2021 können individuell für Ihre Einrichtung mit uns vereinbart werden.

      Auf Grund der aktuellen Situation können wir die Termine ausschließlich digital anbieten.

      Bei Fragen und für die Anmeldungen schreiben Sie eine Mail an vnskt(at)dge-th(dot)de!