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Tag der Kita Verpflegung

Tag der Kita-Verpflegung 2024

Am 9. Mai 2024 findet wieder der Tag der Kita-Verpflegung statt. Deutschlandweit setzen Kitas am Tag der Kitaverpflegung ein Zeichen dafür, kulturelle und kulinarische Vielfalt gemeinsam zu erleben. An diesem Aktionstag kommen alle an der Kita-Verpflegung beteiligten Personen zusammen, um sich für eine Verbesserung der Verpflegung in der Kindertagesbetreuung stark zu machen. Fachvorträge, Workshops und Seminare greifen die gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung auf.

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Lebensmittelkennzeichnung in der Kindertagesbetreuung – kurz und bündig informiert

Werden Speisen in Kindertageseinrichtungen angeboten, müssen sie gemäß dem Lebensmittelrecht gekennzeichnet werden, um dem Gesundheits- sowie Täuschungsschutz der kleinen Tischgäste Rechnung zu tragen. Verpflegungsverantwortliche benötigen dazu Kenntnisse über rechtlichen Vorgaben sowie über die Zusammensetzung und Inhaltsstoffe vor-/verpackter Waren.

Ziel dieser Online-Veranstaltung ist es, das Wissen über die verpflichtenden Lebensmittelkennzeichnungsregelungen für die Gemeinschaftsverpflegung aufzufrischen bzw. für Interessierte praxisnah zu vermitteln und anhand von Beispielen zu verdeutlichen, wie Verpackungen zu „lesen“ sind und welche Angaben davon auf dem Speiseplan deklariert werden müssen.

Qualitätsstandard

Der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“ soll Verpflegungsverantwortliche dabei unterstützen, eine ausgewogene, kindgerechte und nachhaltige Ernährung in ihrer Einrichtung umzusetzen. In dieser kostenfreien Infoveranstaltung stellen wir die wesentlichen Informationen des Standards vor: Was beinhaltet eine optimierte Lebensmittelauswahl und -häufigkeit, welche Details sind wichtig zur Speisenplanung und -herstellung.

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