Mit allen Sinnen Genießen - Essen und Trinken in der KiTa entdecken
- 16.07./26.08.2026
- 16:00 bis 18:30 Uhr
- digital
- kostenfrei
- (angehende) pädagogische Fachkräfte der Kindertagesbetreuung
Informationen und Anmeldung
Das BZfE bietet regelmäßig kostenfreie Fortbildungen zum Thema „Mit allen Sinnen genießen“ für interessierte pädagogische Fachkräfte in der Kita an. Das Thema Sinnesbildung bietet viele Chancen für Kinder und Einrichtungen. Es werden konkrete Situationen im Betreuungsalltag angeschaut, in denen Lebensmittel mit allen Sinnen entdeckt werden können. Neben Informationen zu den jeweiligen Sinnen, werden gemeinsam beispielhafte Sinnesübungen entwickelt, die direkt im Betreuungsalltag umgesetzt werden können.
Weiterführende Informationen sowie die Anmeldung finden Sie auf der Internetseite des Bundeszentrums für Ernährung.
Bio kann jeder - Workshop
- 26.08.2026
- 13:45 bis 18:45 Uhr
- Markus Gemeinschaft Hauteroda e. V., Hauterodaer Str. 1, 06577 An der Schmücke
- kostenfrei
- pädagogische Fachkräfte, Verpflegungsverantwortliche, Köche und Köchinnen, Kindertagespflegepersonen, Kita-Leitungen
Informationen und Anmeldung
Vom Acker bis zum Teller: Bauernhofpädagogik, Ernährungsbildung und kreative Bio-Snacks für den Kita- und Schulalltag
Wie können Kinder erleben, wo ihre Lebensmittel herkommen? Warum lohnt sich der Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Kita und Schule? Und wie lassen sich nachhaltige, ausgewogene Bio-Snacks in den Kita- und Schulalltag integrieren?
Diesen und weiteren Fragen widmet sich der Workshop des Thüringer Ökoherz e. V..
Erfahren Sie, wie biologische Lebensmittel zu einer ausgewogenen, leckeren und nachhaltigen Verpflegung beitragen und wie Kinder durch praktische Ernährungsbildung und Bauernhoferlebnisse einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln entwickeln können.
Gemeinsam mit der Markusgemeinschaft Hauteroda und dem Obsthof Großmonra erhalten Sie Einblicke in die ökologische Landwirtschaft, lernen Bildungsangebote für Kitas und Schulen kennen und erfahren, wie Kinder Landwirtschaft und Lebensmittel mit allen Sinnen erleben können. Darüber hinaus wird der Mehrwert von Bio-Lebensmitteln für die Kinderverpflegung sowie passende Ernährungsbildungsangebote vorgestellt.
Weiterführende Informationen sowie die Anmeldung finden Sie auf der Internetseite des Thüringer Ökoherz e. V..
Bio kann jeder - Workshop
- 01.09.2026
- 14:00 bis 18:00 Uhr
- Freie Waldorfschule Eisenach/Wartburgkreis e. V., Ernst-Thälmann-Str. 62, 99817 Eisenach
- kostenfrei
- pädagogische Fachkräfte, Verpflegungsverantwortliche, Köche und Köchinnen, Kindertagespflegepersonen, Elternvertretungen
Informationen und Anmeldung
Bio-Verpflegung in Kita und Schule: Praxistipps für selbstkochende Einrichtungen und Zwischenverpflegung
Als selbstkochende Einrichtung oder auch im Bereich der Zwischenverpflegung können Sie maßgeblichen Einfluss auf das Ernährungsverhalten von Kindern nehmen. Küchenkräfte in Kitas und Schulen sowie pädagogische Fachkräfte erhalten in diesem Workshop des Thüringer Ökoherz e. V. praxisnahe Einblicke, warum ökologisch erzeugte Lebensmittel eine gute Grundlage für eine nachhaltige Kinderverpflegung bieten und wie sie einfach im Alltag eingesetzt werden können. Neben fachlichen Impulsen steht vor allem die Praxis im Mittelpunkt: In einem kochpraktischen Teil werden gemeinsam einfache Bio-Snacks für die Zwischenverpflegung zubereitet und verkostet.
Dabei werden typische Fragen aus der Praxis aufgegriffen, wie zum Beispiel:
- Bio ist zu teuer – stimmt das?
- Wo kann ich regionale Bio-Lebensmittel einkaufen?
- Wie gelingt der Einstieg in eine nachhaltige Verpflegung Schritt für Schritt?
- Wie kalkuliere ich Bio-Lebensmittel bei begrenztem Budget?
Weiterführende Informationen sowie die Anmeldung finden Sie auf der Internetseite des Thüringer Ökoherz e. V..
Ernährungsbildung
- 08.09.2026
- 17:00 bis 19:00 Uhr
- digital
- kostenfrei
- Erzieherinnen und Erzieher, pädagogische Fachkräfte der Kindertagesbetreuung
Informationen und Anmeldung
Das BZfE bietet regelmäßig kostenfreie Fortbildungen zum Thema „Ernährungsbildung“ für interessierte pädagogische Fachkräfte in der Kita an. Die Teilnehmenden gehen auf Entdeckungstour durch das vielfältige Unterstützungsangebot des BZfE für mehr Ernährungsbildung in Schule, Kindertagespflege und KiTa. Sie lernen den Qualitätsanspruch, Zugangswege und ausgewählte Materialien kennen und tauschen sich mit Kolleginnen und Kollegen zu konkreten Umsetzungsideen aus.
Weiterführende Informationen sowie die Anmeldung finden Sie auf der Internetseite des Bundeszentrums für Ernährung.
Zwischen Herd und Ausgabe: DGE-Stammtisch Gemeinschaftsverpflegung
- 15.09.2026
- 14:30 bis 15:30 Uhr
- digital
- kostenfrei
- Küchenfachkräfte, Küchenleitung
Informationen und Anmeldung
Der digitale DGE-Stammtisch „Zwischen Herd und Ausgabe“ bringt Praxis und Austausch zusammen: Einmal im Quartal werfen Küchenfachkräfte der Gemeinschaftsverpflegung gemeinsam einen Blick auf aktuelle Herausforderungen – immer am dritten Dienstag des Monats.
Weiterführende Informationen sowie die Anmeldung finden Sie auf dieser Internetseite.
Clever wirtschaften - Speiseabfälle reduzieren
- 15.10.2026
- 14:00 bis 15:00 Uhr
- digital
- kostenfrei
- Kita-Träger und -Leitungen, Verpflegungsverantwortliche, Essensanbietende, Küchenfachkräfte der Kita
Informationen und Anmeldung
In der Veranstaltung „Clever wirtschaften – Speiseabfälle reduzieren“ der Fachagentur Nachwachsender Rohstoffe e. V. (FNR) erfahren Sie, wie sich Verpflegungsprozesse und Speiseplanung in Kitas und Schulen gezielt optimieren und gleichzeitig Kosten reduzieren lassen. Anhand von Praxisbeispielen und bundesweiten Kennzahlen werden erprobte Ansätze zur Analyse von Verpflegungsabläufen, sowie Methoden und digitale Lösungen zur Reduktion von Speiseabfällen bei der Schul- und Kitaverpflegung vorgestellt.
Weitere Informationen und die Anmeldung finden Sie direkt auf der Internetseite der FNR:
Aktionswoche "Zu gut für die Tonne!"
Jedes Jahr findet vom 29. September bis 06. Oktober die Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ veranstaltet vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat statt. Weiterführende Informationen finden Sie auf folgender Internetseite.
Informationen
Vernetzungsstellen für die Kita-Verpflegung sind in (fast) jedem Bundesland ansässig. Die für Sie zuständige Vernetzungsstelle finden Sie in der Übersicht vom Bundeszentrum für Kita und Schulverpflegung.